食品包装袋在生产工艺上的要求及分类
食品包装袋在包装应用上需要直接接触食品类产品,在生产工艺要求上,较普通包装制品更为严格,其必须满足包装食品产品各方面的保护需求。
具体来说,食品包装袋在生产时要满足的需求有:其一,满足包装食品的高阻隔性要求,即可阻水、阻气、阻油以及有机溶剂;其二,食品包装袋根据实际生产的包装产品特殊要求,可以增加防锈、防腐蚀等功能;其三,食品包装袋要确保包装食品安全不被污染,并能够有效地延长包装食品的保质期;同时,在原则上,食品包装袋生产时选用的材料不能含有对人体有损坏的物质,或是含有量在国家标准允许的范围内。
食品包装袋在日常应用的特殊性,决定了食品包装袋在生产工艺上的严格要求,只有如此,才能生产出合格的食品包装袋,并投入市场。所有与食物接触的内包装袋,全部严格遵守食品级包装袋的制作工艺;而非食品级包装袋,从材料组成上来说,主要的区别在于添加剂的使用,有些添加剂的使用会直接决定包装材料是否能够应用于食品包装。
我们在日常生活中能够看到的食品包装袋按照其应用范围可以分为普通食品包装袋、真空食品包装袋、充气食品包装袋、水煮食品包装袋、蒸煮食品包装袋和其他功能性食品包装袋。以真空食品包装袋为例,就是将包装内的空气全部抽出后密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到食物新鲜的目的。
实际应用中,还需要根据具体产品特性来决定生产应用哪种类型的食品包装袋来达到更优的效益。
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